孔孟之乡网讯 “悠悠玉堂三百载，京省驰名佳天下”。11月8日，始于康熙53年的玉堂酱园举行三百年庆典。
玉堂酱园是国家商务部首批认证的“中华老字号”企业，持有“中国驰名商标”、“山东省著名商标”，是山东省非物质文化遗产保护单位，在历史上曾作为进京贡品而获得“京省驰名、味压江南”的美称。玉堂酱菜、酱油、金波酒等多种产品曾在1915年巴拿马国际博览会上荣获金牌。2011年玉堂酱菜被山东省旅游协会评为“到山东不能不买的100种特色旅游商品”；2012年玉堂通过了HACCP认证，并荣获“济宁市第三届市长质量贡献奖”。
玉堂酱园制定了食品产业升级版和传承创新发展规划，确立了继承传统工艺生产天然酱菜，创新研发休闲、旅游“玉堂小食袋”产品，恢复巴拿马金奖金波酒、红玫瑰酒的生产，采取改革创新、科技创新、人才培育、结构调整、品牌提升、市场开拓行动，2016年主营业务收入2亿元，2020年达到10亿元,成为济宁市千亿级食品产业重要的品牌支撑和实力支撑。
About the Author
