2008北京奥运会开幕式上,“孔子三千弟子”击缶而歌,齐声诵读《论语》名句的恢弘壮观场面,让人历历在目,记忆犹新。继“孔子”走进奥运会后,又走进了即将开幕的上海世博会。近年来,“孔子”在中国举办的重大国际盛会中,频频登台亮相,助推展示中国国家形象,让世界更多的了解中国、了解中国文化。
在举世瞩目的上海世博会开幕前夕,世博中国馆内的山东展馆及其鲁菜馆进入试运行调试的关键阶段,应上海世博山东展馆建设承办单位的邀请,中国孔子基金会理事长梁国典、副理事长王大千到上海世博园区实地考察,了解借助孔子品牌、孔子文化宣传齐鲁、展示山东和中国形象的有关情况并慰问了一线工作人员。
下午15时,在上海世博鲁菜馆建设承办单位上海齐鲁总公司史峰磊总经理的陪同下,梁国典、王大千前往世博园区。园区入口处,人流如织,热闹非凡。虽然没有开园,很多游人还是聚集到这里,其中不乏外国朋友。远眺到中国馆气派、巍峨、挺拔的身姿,人们纷纷拍照留念。
中国孔子基金会理事长梁国典在由中国孔子基金会设计的孔子像前留影
园区安保工作非常严格。入口处有多名武警把守,除佩戴证件的工作人员外,其他人员一律不得入内。携带排雷防爆器材的官兵进进出出,正在为开幕前做最后一次全面严格的排查,确保园区安全万无一失。
经过安检设备扫描和人员验证后,首先来到八大菜系展馆区,但见每个展馆门口都挂上了匾牌名号。有一处大门与众不同,格外抢眼。孔府式大门古朴、厚重,折射出久远的历史文化积淀,两边对联上书: “与国咸休安富尊荣公府第,同天并老文章道德圣人家”。这副对联字美文佳,是出自清代著名学者纪昀(晓岚)的手书。所使用的字体仍旧保持着原汁原味,“富”字上面没点,“章”字中间露头,其对孔府至高赞誉的寓意一直被人们津津乐道。大门正中上方悬挂一匾额,上有“孔府宴”三个遒劲有力的大字,整个门面浑然一体。鲁菜馆主打孔府菜的新闻早就被媒体所报道,不用说,这就是鲁菜馆了。史峰磊介绍,为主打孔府菜我们作了精心准备,装修设计借鉴了孔府的诸多元素,其中,孔府大门浓缩了齐鲁与中国历史文化,特色鲜明,独具一格,我们设计展馆大门时,作了选择性吸收运用。在内部装修上,格调和着色保持稳重和高雅,做到陈而不旧,古而不僵,用现代人的视角,解读和展示传统的东西。进入内部看到,孔子“食不厌精,脍不厌细”的饮食名言,雕刻于迎门墙上,周边墙体喷绘着孔子圣迹图,墙上挂着的菜牌名录,选取的是以孔府菜为主的鲁菜名品,用竹简制作,让人感觉处处都是精心设计,处处都体现出文化。史峰磊说,烹饪设备、餐饮设施及其烹饪名厨已基本到位,保证准时试运营和正式运营都没有问题。梁国典说,孔府菜是孔子文化的有机组成部分。用孔子文化来营造良好的饮食文化氛围,对于游客认识孔府菜,品尝孔府菜,感受齐鲁文化和中国文化会起到很好的推动作用。他对鲁菜馆在设计布局上充满浓郁的孔子文化气息给予充分肯定。
走近中国馆和远眺中国馆有不同的感受,大气恢宏中彰显出中国气派,硬朗骨架里透射出中正和谐的思想表达。进入其中,各省市区展馆比邻而建,看上去都各具千秋。工作人员都在不停地忙碌着,作开馆前的冲刺。来到山东馆,安置于一侧的巨大的鲁班锁进入视线,让人联想到山东在历史上对城市科技所作出的巨大贡献。另一侧蓝色的围墙,起伏、跳跃、流畅的线条设计,表达出山东实施的蓝海发展战略和今后的目标蓝图。外围墙体上镶嵌着由已故国学大师季羡林先生生前为家乡山东题写的馆名“齐鲁青未了”。围墙内一处金色的墙面前方约有2米高的物体用黄绸布覆盖着,想去探个究竟,在场的工作人员阻止说,不能动,里面是塑好的孔子像,等待开馆那天揭幕。当得知来人是中国孔子基金会的领导时,工作人员高兴的说,是孔子的家里人来了,孔子是从你们家走来的,哪有不让一家人见面的道理,赶快揭去盖布,打开照明的灯光,顿时,高大的孔子形象呈现在面前,金光闪闪,光芒四射。与周围的论语墙组合在一起,参观者身临其境会感受和沐浴到孔子思想的熠熠光辉。梁国典说,在世博山东馆设计初期,孔子基金会就参与了,包括孔子标准像的使用和《论语》经典语句的筛选,你们基本上都吸收进来了,这次做的比设计模型还要好。据现场作电子显示屏安装调试工作的陈清奎教授介绍,大量的信息,会通过网上世博山东馆进行宣传介绍,齐鲁文化中的孔子文化将有大篇幅的内容推介。
在考察结束后的交流座谈中,上海齐鲁总公司冷世强董事长详细介绍了世博鲁菜馆的筹办建设情况和运营计划,感谢在中国孔子基金会的支持下,成功召开了鲁菜进世博饮食文化论坛,提高了认识、厘清了思路、拓宽了视野,为建设和运营好鲁菜馆打下了坚实的基础。这次考察,希望能再给我们提出宝贵的意见。梁国典说,支持世博会建设是全国和全省的重大政治任务,传播孔子文化是我会的基本职能和常规工作,世博会的举办正是传播和弘扬齐鲁文化、孔子文化的契机,我们将继续积极支持和参与世博会的宣传工作。在前期参与世博山东馆和鲁菜馆的基础上,近期又与上海世博山东参展办合作,共同推出了世博版论语百句袖珍读本、制作了孔子像章在世博期间向游客免费发放,大力推介山东和齐鲁文化。
考察期间,王大千等还慰问了正在为世博孔府宴试菜的鲁菜大师、孔府菜传人王兴兰、大厨李志刚等,他们表示一定尽职尽责,烹饪好每一道菜品,坚决完成好这次世博菜品的烹饪任务,为山东争光,为世博争光。
相信在即将开幕的上海世博会上,“孔子”会像北京奥运会开幕式一样大放异彩。
世博会中国馆
孔府宴会厅内一角
山东馆里的鲁班锁