“运河之都·十大名菜”评选启动

为进一步提高济宁市市中区餐饮业的综合管理能力，全力打造“运河之都”的餐饮品牌，济宁市市中区将于12月中旬举办济宁市市中区首届餐饮服务技能大赛暨“运河之都·十大名菜”评选活动。
　　本次活动以“运河之都、美食中区” 为主题，以开展评选“运河之都”十大名菜活动为载体，以弘扬“运河之都”餐饮服务文化和振兴第三产业为宗旨，通过广大餐饮企业和社会各界的参与及专家评选，树立精品、提高档次，突出“运河之都”的餐饮文化特色，引导和推动中区餐饮行业讲文化、比服务、上水平，促进餐饮企业形成“比优质服务、比菜品品质、比科学管理”的良好氛围，打造独具特色的“运河之都”餐饮文化，从而推动中区餐饮服务业和全区经济的发展。
　　据了解，此次比赛分为烹饪和餐厅服务两个参赛项目，届时将推出首届“运河之都·十大名菜”。