正月十五元宵节，家家户户庆团圆，圆圆的元宵粘又甜……元宵节是春节中极为重要的日子，它宣告一年一度的春节完美收尾，并寄托人们对新一年的美好期盼。又到元宵佳节，吃碗元宵，讨个团圆好彩头也是南京人过年的一个老传统了。扎一只花灯，去夫子庙、老门东逛一逛，到处都是大伙儿喜气洋洋的笑脸。正月十五闹元宵，年味依旧笑春风。
记忆中的夫子庙年味
60多年前，我还是几岁的孩子，家住老门东，当时的夫子庙就是南京人过年必去之处，而夫子庙发出的那种浓郁馥香的年味使我至今难忘。
那时节日走到瞻园路，就看见三五成群的行人来来往往，再步入夫子庙六角亭，这里早已是人头攒动，形色各具的花灯争奇斗艳，四周悬挂的各种丝绸宫灯煞是好看，尤其是旋转的诗画宫灯、走马灯，构思奇妙，令游人驻足观看。而广场和贡院街两侧则是卖花灯的，有用凉床摆挂的，也有提灯叫卖的，以传统的荷花灯、花篮灯、兔子灯、飞机灯、哈蟆灯居多。当时人口没有现在多，但过年那几天，游人也常堵得水泄不通。
在如今大成殿所在地，当时是泮宫游乐场，走进周边古色古香连成一起的小楼里面，有说书、讲相声的，说评话唱大鼓戏的，演木偶戏、放皮影戏的……民俗演艺几乎无所不有。门前还有放西洋景看洋片的、捏彩塑人的、做棉花糖、卖冰糖葫芦的。在一处“哈哈镜”摊前，人往镜子前一照，瞬间能变成大胖子或小瘦人，换个镜子又演变为高杆子或小矮人了，照镜者无不带着哈哈的笑声离去。再往里走，还有大型魔术以及旋转飞车表演，一些习武杂耍人现场卖艺。不远处的金陵路则是节日市场一条街，有出售空竹、剪纸，也有儿童玩具刀枪和工艺美术文具用品等。这两处常常是我们孩子流连忘返的地方。
总之，我童年记忆中的夫子庙年味特浓，不仅因为过年的色彩很红，还在于其民俗文化的诱人，是个有趣好玩又玩不够的地方。值得欣慰的是，半个多世纪过去了，夫子庙一直努力在传承其悠久的历史文化，尤其近些年恢复人文气息并将老门东景区连为一体，使老南京人所说“过年不到夫子庙，不算过年”之说延续至今。相信未来的夫子庙这个受中外宾客欢迎的5A旅游景区会越来越红火。秦淮区 徐厚裕
金陵元宵
正月十五是元宵节，也是小年，过了小年，南京人会说：“年过江了”，意思是年离我们慢慢远去了。南京人爱吃元宵，历来有小年吃元宵的习俗，而且也有“上灯元宵落灯面”之说。
元宵有好几个品种，有一种是小元宵，老南京称它为“乌龟子子”，可烹制成桂花酒酿元宵和赤豆元宵，这是金陵小吃中的一绝。夫子庙的莲湖糕团店的小元宵，在城南一带是很有名气的。还有一种类似元宵的汤团，是用糯米粉搓成后，用手一个个捏成的，里面放上豆沙、芝麻、玫瑰、芙蓉等原料，捏成几种不同的圆形，称它为“四喜汤圆”，它粘而不粘牙，甚至用筷子夹起来也长而不断，漂在水里，犹如“白鹅戏水”一般，煞是好看。
最有特色的正宗元宵应该是南京的“叠元宵”了，它的传统做法是，先将由白糖、芝麻、五仁等制成的元宵心子沾上水，放在盛有干米粉的圆竹匾内进行摇晃，元宵心子在不断地滚动沾满米粉，然后再沾水，再滚动……这样越滚越大，有乒乓球大小就可以了，因此这种元宵是由米粉一层层裹住，所以又叫裹元宵。叠元宵吃在嘴里不但软绵、粉糯、香甜，而且也有咬劲，因此很受南京人的喜爱。
过去这种叠元宵也能当作炒元宵叫卖。小贩们挑着担子，前头是一个炉灶架着铁锅，灶中的炉火熠熠，小贩用小铁铲不停地炒动着锅中的元宵，当元宵呈现金黄、发出诱人的香味时，也就炒好了。放在担子后座的小钵中，用棉盖子盖住，炒元宵吃在嘴里真是油滴滴香喷喷，既甜润，又爽口，是很多老南京人难以忘怀的。
祖父扎花灯
童年的我，生活在并不富裕的家庭，家中的日子过得紧巴巴的。“正月里，正月正，正月十五闹花灯;花灯花，花灯红，雪打花灯好年景。”儿时我们是唱着这首歌谣，打着花灯寻来每年元宵节的。每到这个时候，祖父都忘不了扎几盏大花灯送给我们每一个孩子，以祈盼来年的生活能像这大花灯一样红火旺盛。其实在那年月，买一盏花灯并不贵，一般的一毛多钱，好一点的也过不了三毛钱，尽管这样，可我们那个时候也从没花钱买过一盏，兄弟姐妹手中的花灯都是由祖父亲手扎出来的。
祖父双手灵巧，有着一手扎花灯的绝活儿。每到年后的元宵节快要来临之际，祖父舞动灵巧的双手，将一根根薄薄的竹篾就着蜡烛的萤火，慢慢地烤烫，小心翼翼地弯曲，扎成各式各样的花灯骨架。花灯的骨架做好后，就忙着糊彩纸、贴剪花、绘彩画。祖父扎的花灯真称得上是精品，造型美观，工艺考究，花灯的每一个横梁上，都压着细细的小竖褶，四个边角是用双层花纸折叠的，结实得拉都拉不断。整个花灯的大小也比买的要大出一倍多，样子十分精致漂亮。
祖父用彩笔在花灯上画着一幅幅图案，尤其是那些龙、凤、松、竹等在红蜡烛的映衬下显得格外的高贵、挺拔。祖父每画上一幅，还饶有兴致地给我讲上一段小故事。一段小故事讲完，一个精致无比的花灯便诞生了。这时，祖父会把扎好的花灯亲自送到我的手中，于是我就点上花灯里的蜡烛，兴奋地冲出家门，融入那寒冷的暮色中，融入小伙伴欢快的追逐和嬉戏里，融入那上有皎洁的月色、下有明灯万盏，天上人间交相辉映，美不胜收的元宵节喜庆气氛中。
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