孔孟之乡网消息 5月8日上午，2010年济宁市“好客山东”旅游技能服务大赛举行，全市28家旅游饭店的100余名选手到场参加，为历届活动中规模最大，参赛人数最多的一次。本次参赛的选手普遍表现的专业技能强、竞赛水平高。宴会摆台设计高雅、创意独特；中式铺床动作快捷，操作规范。
据了解，市旅游局举办此次技能大赛的目的旨在提升旅游饭店从业人员的精神风貌和娴熟精湛的服务技能。参赛选手均为本岗位工作满一年以上的服务人员，参赛的项目包括中式铺床、中式宴会摆台、西餐宴会摆台三个项目。其中，中式铺床、中式宴会摆台项目设评审员6人，其中专家评审员3人，其他评审员3人；西餐宴会摆台设评审员3人，同时负责整个比赛的评判。选手得分是有仪容仪表、外语水平和现场操作得分组成的。
About the Author
