孔孟之乡网讯 5月14日，“中茶杯”济宁市首届百姓最喜爱餐饮酒店及最佳美食评选活动正式启动，凡济宁市内在工商部门登记注册、经营满一年以上且正式营业的餐饮企业均可报名参加。
据悉，此次评选以“体验餐饮文化倡导文明消费 传承特色美食 打造城市名片”为主题，旨在弘扬济宁传统美食文化，推动餐饮企业转型升级，提升餐饮业在社会中的地位，倡导健康、绿色餐饮美食，引导餐饮企业和消费者树立良好的餐饮理念，树立济宁餐饮业市场信心，营造良好的消费环境。
据了解，此次评选还规定拟参评的企业需拥有专业的服务人员和专业管理人员等较好的团队；具有文化特色及底蕴，菜点点击率高，当地深受消费者喜爱；所有原辅材料均符合国家食品安全、卫生、环保标准，一年内无重大质量事故或抽检不合格现象；酒店经营规模和档次在本地具有代表性，文化内涵丰富具有特点，经营环境、菜品质量、服务接待、企业管理等具有较高水平。
据介绍，此次评选设“百姓最喜爱餐饮酒店”和“百姓最喜爱最佳美食”两个奖项，其中“百姓最喜爱餐饮酒店”评选由“济宁百姓最喜爱主题文化酒店”、“济宁百姓最喜爱特色餐饮名店”两个奖项组成。活动按照报名、遴选、投票、遴选、品鉴、颁奖五个阶段进行，活动时间从4月16日到8月10日。组委会将结合参评酒店、菜点的公众投票与品鉴团得分，召开综合评审会议打分，终合上述三项分数（公众上投票占30%，品鉴团占45%，综合评审占25%），评选得出获奖名单。获奖的餐饮企业可获得由主办单位联合颁发的荣誉证书和奖牌，获奖名单在媒体上进行公布。
济宁市烹饪餐饮业协会会长王冠良表示，此次评选活动门槛低、内容丰富、公开公正，活动的亮点是让百姓、消费者自己评选出最喜爱的餐饮酒店的美食，具有地方代表性。活动的举办能够让外地游客知道到了济宁有什么，能吃到什么，希望符合条件的企业积极参与，更好的展示出济宁菜的特色。
“济宁饮食文化沉淀深厚，拥有享誉全国乃至世界的众多特色美食，饮食文化一直是济宁旅游文化的重要组成部分。”济宁市旅游局副局长郑庆军表示，此次活动的开展是展示济宁传统美食文化的盛会，是餐饮优质文明服务工作的重要举措，各单位要高度重视，积极参与，进一步提高服务质量和服务水平，提升行业整体文明程度，更好的传承、传递济宁美食文化。
此外，笔者还获悉，评选期间还将同时推出济宁美食节微信优惠活动，东方圣城网微信发布微信优惠活动，凡参与活动的网友凭转发微信记录，到参选企业就餐可享受打折或优惠。
About the Author
