舌尖上的泰国：曲阜香格里拉大酒店推泰国美食季

孔孟之乡网消息近日，曲阜香格里拉大酒店邀请泰国大厨苏吉塔莅临孔咖啡烹饪各式精美泰国美食，开启舌尖上的泰国美食季活动，丰盛的自助晚餐上冬阴功汤、姜味炒牛肉、泰式鱼饼等美味吊足食客味蕾。

据悉，本届泰国美食季活动将持续到10月27日，期间，酒店每晚自助餐泰国大厨苏吉塔将亲自烹饪经典拿手菜肴，如辣汁鱼，香辣海鲜，菠萝炒饭，黄咖喱软壳蟹，冬阴功汤、青木瓜沙拉，攀南三文鱼等，还有最令人期待的姜味炒牛肉和特色鱼饼。为确保地道的泰国口味，美食季期间泰餐用料，如青柠、柠檬叶，米粉、鱼露、椰浆等均由泰国进口，苏吉塔也将带来自己亲手制作的风味咖喱酱。

苏吉塔表示，每每举办这样的美食节就是将她招牌式的“妈妈的味道”与大家分享，能够再度勾起那浓浓的乡恋。她还将在10月18日下午2点举办美食烹饪公开课。

苏吉塔出生并成长于泰国曼谷，经过专业的泰菜烹饪学习之后，先后在多家泰国和越南的著名餐厅工作超过28年，她于2008年9月来到中国成为西安香格里拉大酒店暹罗园的泰菜主厨。苏吉塔是泰国食材和烹饪技艺的大师，她善于运用香料，如斑斓叶、紫苏、酸子、香茅等，认为在菜肴中加入香料不仅仅是为了获得更好的味道，更对身体大有裨益。除了烹饪泰菜之外，苏吉塔还独具匠心，精通蔬菜水果雕刻，擅长利用各种蔬果原材料雕刻出栩栩如生的菜品装饰花卉。