旅游购物是旅游活动的“六要素”之一，旅游商品的品质与档次，代表了一个地区旅游业的基本面貌，其发展状况是地区旅游业深度发展的重要标志。如何增强济宁旅游商品的研发力度，提升旅游商品设计的创新度，设计开发出具备地域特色、品牌价值以及高附加值的旅游商品，是值得关注并要认真加以解决的问题。
旅游商品的概念及特性
旅游商品是泛指旅游用品、旅游食品和旅游纪念品等大类的总称，从狭义上理解是指具有地方特色、对旅游者有纪念意义或欣赏、收藏(保值)、馈赠等多种价值的商品，其设计目标和产销对象主要针对旅游者，包括各种具有文化内涵的礼品、宣传纪念品、实物标本和工艺美术品、民间艺术性日用品、食品及其产品包装、地方土特产等。
旅游商品一般由两部分组成：第一，旅游者旅行前在居住地购买的、准备在旅游过程中使用的商品，包括旅游生活日用品、书籍、户外用品以及用于探亲访友的土特产等。第二，旅游者在旅游过程中购买的商品。包括：具有旅游目的地“地方特色”的商品，即通常所说的旅游纪念品，它是旅游商品的主要组成部分，包括土特产、旅游工艺品、旅游印刷品等；旅游者在旅游过程中购买用以满足日常生活需要的各种物品；国际旅游者在已经办完出境手续，即将登机、上船或乘车前往境外之前，在免税商店购买的各种商品。主要包括旅游用品、旅游纪念品、旅游工艺品、旅游食品和其他商品等五大类。
首先，旅游商品具有艺术性。商品的整体设计要在继承和发扬传统文化和传统工艺的基础上，要有所创新，体现美的价值，体现时代特色，符合当代人审美价值观，使商品具有艺术欣赏价值，给人以美的艺术享受。其次，旅游商品具有地域文化性。与一般商品相比较，旅游商品有着地域文化性，源自于独特的地域环境及其造成的文化隔离。构成旅游商品的具体自然要素及人文要素，包括原材料、加工工艺、民俗风情、历史名人及事件、文化习俗等，这些地域文化对于游客有着独特的吸引力，它镌刻着游客在旅途上的记忆，因此，纪念性与地域文化性是旅游商品的价值所在，也是游客购物的必然需求。第三，旅游商品的纪念性。旅游商品的纪念意义和价值源于旅游过程的经历、体验或信仰，体现旅游目的地的特色，其制作尽量用当地独特材料作为原料进行生产，能给游客带来美好的回忆。第四，旅游商品具有实用性。在开发旅游商品的过程中，要围绕旅游商品实用价值来进行开发。旅游商品除本身具有一定的使用价值外，旅游商品收入也是旅游产业收入的重要组成部分，相对于旅游其他项目来说，它投资少、见效快、收益大，政府可以通过发展旅游商品来增加财政收入，扩大就业，吸引游客。第五，旅游商品的收藏性。旅游商品多数具有收藏价值，在设计生产过程中要力求使旅游商品既有民族风格又有时代特色，小巧玲珑，材料讲究，做工精致，旅游者收藏后随着时间的推移旅游商品会身价倍增。第六，旅游商品的广泛存在性。旅游商品是一种具有广泛存在性的特殊商品，只要是游客感兴趣的，有开发价值的纪念性的物品都有可能成为旅游商品。旅游商品的供给地域非常广泛，凡是有旅游资源的地域，都可以成为旅游商品的供给地。第七，旅游商品的象征性。旅游商品的设计有一定的依托物，表现为有形的时空背景，无形的文化内涵，以及时空背景内的一切相关要素，是为了突出某种要素为目的，结合一些相关的自然要素或者人文要素的象征物，对它所依赖的设计原形具有象征性，体现出对旅游地或者旅游景区、景点的形象宣传作用。
旅游商品特色构成：(1)自然地理因素。主要指由于居住地和目的地在地貌、气候、地质、生物等自然地理环境的差异，出产的特色农副产品。(2)社会文化因素。指区域特有文化、民族文化、宗教信仰、民俗等。旅游商品是上述文化的物质载体。(3)历史因素。指某些旅游纪念品的生产有历史渊源，或者工艺精湛，知名度高，有的甚至被称为“中华老字号”。(4)经济因素。由于地区经济发展的不平衡，出现目的地某些商品质量、价格和种类方面的相对优势。通常质优价廉、质优价优(名牌)的商品对旅游者才能吸引。(5)地方特色。表现在反映旅游景点独一无二的内容上及地方文化民俗的特性上。
旅游商品对旅游产业发展作用不断增强
美国管理学家迈克尔·波特(MichaelE·Potter)1985年提出了价值链 (valuechain)的概念，把价值链的内容划分为5个基本活动(进货后勤、生产作业、出货后勤、营销、销售和客户服务)和4种辅助活动(技术开发、采购、人力资源管理和企业基础结构活动)。价值链理论为诸多学科所运用，已成为探寻旅游商品价值实现的一种新视角。从价值实现流程来看，旅游商品的价值实现经过了上、中、下游几类企业的分工协作，上游至中游企业负责从旅游目的地的人文及自然资源中，挖掘并整合可供旅游商品开发的艺术元素并进行构思，组织实施设计生产 (包括原料采购、生产加工、包装等)，设计研发并通过精细加工、包装创新提高附加值，合理定价并提供商品物流服务。同时，针对经销商营销公关、面向各级购买者进行宣传推广，做品牌营销。中游至下游企业负责旅游商品具体价值的实现，拓展旅游商品的销售渠道，做好旅游消费者咨询等各类服务，进行旅游商品售卖并做好售后服务，同时负责收集反馈各方意见及各类市场信息。
旅游商品是旅游产业体系的重要组成部分，作为旅游六要素中的一项重要内容，它与旅游吸引物、旅游服务设施、旅游交通、旅游娱乐共同构成旅游业的产业要素。旅游商品是一个地区旅游经济收入的重要来源，因为旅游商品消费弹性大，旅游商品销售收入的多少直接影响旅游产业收入的总量。旅游商品开发有利于促进区域制造业、农业、畜牧业养殖业和旅游业的平衡发展，是提高旅游业乃至旅游地整体经济效益的有效途径。在国际上，旅游商品收入在旅游业总收人中的比重已成为衡量一个国家旅游业发展程度的重要标志。在吃、住、行、游、购、娱六项旅游消费中，前四项是基本固定的“有限”花费，而旅游购物则是不确定的“无限”花费。旅游购物作为“无限”花费，在旅游产品的构成要素中是可挖掘的，具有巨大经济效益潜力的产业要素，是促进地方经济发展的一支重要力量。在旅游业较发达的国家和地区，旅游购物收入一般占旅游业总收入的40％以上，如新加坡占到59.6％，美国占到54.7％，法国占到52.l％，我国香港特别行政区占到49.6％，即使在旅游业发展中国家，旅游购物收入的比重一般也在20％以上。实践证明，旅游购物及其所依存的旅游商品生产和销售己经成为现代旅游业发展的重要内容，并与旅游交通和旅游住宿、旅游娱乐一起成为现代旅游经济的重要支柱。
旅游商品不仅具有文化传播及情感交流功能，而且旅游商品的精美造型及文化内涵，在一定程度上是展示旅游目的地的标识，是具有情感价值的旅游体验物化表征。旅游商品的开发可直接利用城乡现有的技术力量及劳动力，有利于扩大就业，带动相关产业发展，为旅游目的地居民带来良好的经济收益，有效缓解就业压力及社会矛盾，促进和谐社会建设；有利于游客了解当地历史文化、自然景观、工艺水平及社会经济发展，提升旅游目的地的知名度和旅游形象；有利于保护非物质文化遗产和促进传统民间手工艺的传承，唤醒民众保护传统文化的意识；有利于当地旅游业发展及生态环境的改善，推进旅游经济成为地方经济发展的新的增长点。购物过程是游客观察和了解当地风土人情的一种很好的途径，旅游商品流通创造的经济效益，还可以弥补旅游景观的不可迁移性造成的垄断及限制，使旅游经济在一定程度上摆脱对自然景观的依赖，削减旅游业的脆弱性，有效促进区域旅游业的均衡发展。
近年来，我国旅游产业得到长足发展，旅游资源开发层次不断提高，旅游基础设施日趋完善，旅游接待人数和旅游收入逐年增长。但我国旅游商品收入在旅游经济中所占比重与发达国家水平相距甚远且有拉大趋势。究其原因在于我国旅游商品缺乏特色、高品位商品匮乏，假冒伪劣商品充斥市场，严重影响游客的购买欲望。致使我国旅游业发展规模不断扩张，游人数量增长迅速，而旅游收入却增长缓慢，人均消费远远低于旅游发达国家。
形成这种局面的一个重要原因在于旅游商品企业上下游整合不到位，旅游商品知识产权保护滞后于旅游商品发展的需求，旅游企业管理人员知识产权意识薄弱、知识匮乏、专门人才缺乏，旅游商品创意设计、经营模式等知识产权得不到有效保护，旅游商品克隆现象普遍，难以形成旅游商品的品牌效应，导致旅游商品销售收入降低。因此，要充分挖掘历史文化资源，注重旅游产品创新，加强对旅游商品知识产权的保护，促进旅游商品开发、生产和销售向更高层次发展，激活旅游购物市场，实现我国旅游经济增长方式从粗放型向集约型转变。
立足济宁历史文化传承，黄河礼品行进行的有益探索。旅游商品深层次的内涵是文化，只有经过文化的挖掘和提炼并将其寓于旅游商品之中，才能使旅游商品成为更具吸引力和纪念价值，深受游客欢迎的旅游商品。始祖文化、儒家文化、运河文化、水浒文化、佛教文化等是几千年来在济宁大地形成的地域文化，具有独特的文化特征。将这种独特的文化属性反映到旅游商品之中，提升旅游商品的质量，才能有效增强其竞争力，实现可观的经济效益。黄河礼品行正是立足济宁实际，在旅游商品开发方面进行了一些有益的探索。
挖掘历史文化资源。旅游商品代表着当地的文化品格和素质，是地方文化的一种象征。立足地域文化，保持民俗特色，面向长远未来，是旅游商品发展的方向。依托当地特色资源优势，将文化融入其中，不仅可以提高旅游商品的文化特质，开发出特色旅游商品，还可以培育出旅游商品品牌。济宁历史文化源远流长，光辉灿烂，黄河文化礼品行以华夏民族几千年的民族文化为资源，以文化推展活动为手段，以弘扬中华民族文化为目的，立足于孔孟之乡，吸收外来优秀文化，充分挖掘本土文化，以深厚文化背景为依托，融入济宁文化的元素，彰显儒家文化、运河文化、水浒文化等特色，设计生产出具有儒家文化、汉文化、水浒文化、运河文化等特色旅游商品。既传承了济宁地方文化，也为旅游商品企业开发、生产和销售提供了成功范例。
开发系列旅游商品。1、工艺品系列。工艺品系列包括孔子像、儒陶、红木雕、楷雕、刺绣、陶瓷、编织工艺品等。在工艺品的开发上注重地域性、艺术性、实用性相结合。2、收藏品系列。根据市场需求开发出系列收藏品，有纪念册、纪念币、明信片、邮册、仿古珍藏书画册等，限量发行旅游收藏品，有效发挥了旅游商品的联动效益，提升和传播了旅游景区的形象，增加了济宁旅游的吸引力。3、实用品系列。济宁是鲁锦的故乡，在充分整理挖掘这种古老纺织艺术的基础上，开发出鲁锦床上用品、装饰用品、时尚服装等多种产品，既传承了古老的民间制作工艺，又丰富了旅游商品的品种。4、商品组合系列。游客购买旅游商品的主要动机之一是馈赠亲友。黄河礼品行还将某些具有关联性的商品进行组合包装，使商品不但具有实用性，适合游客自身需要，同时还利于馈赠亲友，并根据产品组合需要实行设计、生产、销售一条龙的品牌经营。5、土特产品系列。现阶段绿色食品已成为人们生活消费的新宠，黄河礼品行在土特产品的绿色、营养、保健作用上做文章，根据自身的资源优势和生态优势，开发出微山湖系列生态旅游产品，形成绿色土特产品系列旅游商品。
注重旅游商品创新。随着旅游业的蓬勃发展，旅游商品的文化属性越来越受到旅游者的青睐，文化也逐步成为旅游商品吸引力的源泉和灵魂。黄河文化礼品行一直把产品创新和优质的服务作为重要的发展战略，对济宁文化进行深入研究，开发出了9大系列200多个文化产品，其中专利产品20多项，使儒家文化，汉文化，楷雕文化，水浒文化等形成了系列旅游商品。2006年4月，为纪念孔子诞辰2555周年，特地制作巨型如意《孔子及七十二贤》，并获世界吉尼斯记录。楷雕如意系列产品获四项专利，其中《天宝九如》和《大哉孔子》产品在2007年第八届中国专利科技博览会上获得金奖。2007年联合国教科文组织首届孔子教育奖的奖品由黄河文化礼品行提供。2006年开发的柏子木孔子像被作为礼品送往韩国。2007年12月，绿檀孔子像被作为礼品赠送给来曲阜访问的日本前首相福田康夫。
强化企业科学管理。质量和服务是旅游商品企业生存之本。黄河文化礼品行一直把优质服务作为企业发展的根本，他们急客户之所急，想客户之所想，始终把客户利益放在首位，在产品质量上也是层层把关验货，为客户提供优质的产品。在企业倡导祥和的企业文化，注重团队建设，坚持晨会学习及人才培训，把员工培养成复合型人才，使员工在工作中互相帮助，相互鼓励和支持，形成一个有道德、有文化、富有战斗力的团队。建立严格的产品质量把关制度，产品入库前为第一次检查，出库时为第二次检查，到达营业厅再由导购人员进行第三次检查，产品如有瑕疵一律不准出库，在经营中叫响“诚信”，更注重在工作中做好“诚信”，这样，就确保到达用户手里的都是优质产品。正是凭着这种对质量精益求精的态度，黄河文化礼品行赢得了客户及游客的广泛赞誉。
旅游商品设计开发原则。市场化原则。没有市场需求的旅游商品设计开发，只会造成对旅游资源和社会财富的浪费。旅游商品开发必须牢固树立市场意识，以旅游市场需求作为旅游商品设计的出发点和落脚点，开发适应市场需求的旅游商品。首先，要根据当地的旅游资源和传统特色进行市场调研与分析，进行系统的市场调查和可行性论证分析，充分了解和掌握旅游者的需求、心理、消费水平，进行目标市场定位分析、市场营销环境分析、竞争因素分析、价格定位分析、成本收支及投资回报分析等。其次，了解旅游者的审美情趣、文化欣赏价值观，将大众旅游商品与地方、民族特色商品相结合，对外销旅游商品还要熟悉异域的爱好和禁忌。第三，坚持以市场为导向，对自己的目标市场进行个性化分析，确定目标市场，并针对市场需求，对各类预设产品进行筛选、加工或再造，从而设计、开发、组合成适销对路的旅游商品。
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