一条大河波浪宽，风吹稻谷香两岸。我家就在那岸上住，听惯了艄公的号子,看惯了船上的白帆。
乔羽先生作词的这首名曲旋律，吹佛着京杭大运河济宁段的老运河水，从北到南，直至入湖口。在石佛村处的运河湾，是乾隆皇帝六下江南曾经逗留的地方,“老济宁民俗生态园”，穿越时空，落地生根。
生态园大门旁：高耸的木架似桅杆，8盏红灯笼悬空间；风吹灯笼摇，如同坐船过河桥。情不自禁，如入水乡。大门上有楹联曰：酒香距两岸三足，春醪醉五湖四海。进门站立园子大院中间，但见整个院子里，老风箱、旧石盆、木秋千、圆石墩。一派农耕图景。
正房为坐北朝南的餐饮主体二楼大楼，古香古色，明清风格。11个餐饮单间，皆老济宁街冠名，个个单间里，均有相应昔日风景图画：御米仓街，运河漕运好繁忙，民以食为天；粉坊街，传统工艺坊间现，金条连八方；炉坊街，粹火滋滋真惬意，铁件美名扬；馆驿街，南来北往店如家，吃喝玩乐游。
更有西邻的古韵情调小单间，原木凳子、宽木桌子，木窗子，木马扎子，挂着辣椒葱姜西红柿，三五知已，道不完的家常，叙不尽的友情。每间房名都带口，带出串串顺口溜：一条大运河，千里碧水流，帆船首尾街，都过济宁州，就是吉市门。吉市口向西走，不远就是草桥口，草桥口，阜桥口，过去阜桥是坝口。大坝口，二坝口，坝口对着柳巷口。大闸口，小闸口，都是运河古道口。济宁因水得名，因水而兴。江北水域，商业繁荣。看了江北小苏州，其它选择一边丢。皮毛业酱园业竹器业陶瓷业水果业茶叶业国药业绸布业，业业联着水网络；四？八景三塔七寺十八阁七十二衙门，景景得之水资源。百亩园中的西北角，紧靠古老运河堤。养着鸡，牧着鸭，湿草地里卧青蛙。
老济宁民俗生态园，文化搭台，餐饮唱戏；深刻发掘，独创新意。老甏菜，黄鱼汤，滑子肉，爆大肠，説甲鱼，沾干粮。运河堤上望帆影，村姑莲步送菜饼。记忆之门关不住，畅开就是几春秋。
看官若问，济宁何老之说？简答曰：大水漂济州，济州移任城。历来处于汪洋之中，所以企盼稳定向往安宁，1271年，始得名济宁，距今737年。
出了 “生态园”，又见祥瑞红灯笼悬在空中，猛地又见大门背面的楹联：融南汇北三江兴河都，贯古通今一脉连京杭。身在入湖口，眺望微山湖，群雁飞至，捎来天籁之音：西边的太阳就要落山了，微山湖上静悄悄。
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