孔孟之乡网消息 近日,在第七届上海海洋大学蟹文化节暨2013年“王宝和”杯全国河蟹大赛和第三届中国名蟹大赛暨第三届中国·长荡湖湖鲜美食节上,由济宁市微山县高楼乡选送的“微山湖大闸蟹”表现突出,分别荣获全国“优质蟹奖”和河蟹“金奖”。 来自上海、江苏、安徽、浙江、江西、山东、河南、湖北、湖南、台湾等地近六十家企业选送的千余只河蟹争夺河蟹产业的“奥斯卡金奖”。高楼乡选送的“微山湖”大闸蟹既满足了外观和重量条件,又具备了优质蟹独特的“肥、大、鲜、甜、绿、靓、腥”等特点,从众多优质河蟹中杀出重围并获奖,这标志着微山湖大闸蟹跻身全国一流河蟹行列。
近年来,高楼乡大力支持渔湖民养殖大闸蟹,通过基地建设完成了34万公斤的虾蟹生态共养基地、5000亩微山湖蟹标准化养殖基地、年繁育5000万尾的南美白对虾种苗繁育基地,并密切联系水产院校、科研院所,建立培训关系,引进并创新技术,对河蟹无公害养殖和池塘生态养殖技术进行统一规范,还建立了农户、经济人和销售公司为一体的生产营销模式,在南到广州、深圳,北到辽宁、沈阳的全国26个大中城市设置了销售网络,北京的微山湖蟹直销店挂牌营业,开辟了飞机、火车、汽车多种运销路线。同时,实施生产标准、加工包装、上市销售的“三统一”,形成加工、包装、认证、推介一体化。目前,拥有专业运销车21辆,河蟹收购市场12处,冷藏能力达到1760吨。2012年3月份,高楼乡被中国渔业协会河蟹分会授予“中国河蟹之乡”荣誉称号。
2013年,高楼乡与上海王宝和大酒店有限公司、上海海洋大学签署合作协议,建立清水大闸蟹养殖基地和上海海洋大学产学研基地,由上海海洋大学为养殖户全程提供技术指导和服务,上海王宝和大酒店负责市场开拓和销售,不断增加大闸蟹养殖效益,为微山湖大闸蟹“横行”上海滩创造了机会,进一步扩大了“微山湖大闸蟹”品牌的知名度和美誉度,增强了微山湖蟹的品牌竞争力,形成“南有阳澄湖、北有微山湖”的河蟹销售格局。