“最近一段时间，我们每天能收30多份煎饼邮件，邮局都快成‘煎饼批发市场’了。”火车站邮局的工作人员开玩笑说。记者从邮政局了解到，进入年底，给远方亲人寄煎饼的市民多了起来，泰山煎饼占了邮寄物品的近60％。
21日上午，聂先生提着10斤煎饼来到火车站邮局。聂先生介绍，快过年了，老人从北京打电话来说要吃煎饼，今天赶早出去买了10斤。付完邮费，聂先生笑着说：“这一百块钱邮费能买多少煎饼啊。”前台工作人员接着说：“前几天还有人向日本寄了一箱煎饼，花了800多元呢，最近一段时间，我们每天能收30多份煎饼邮件，邮局都快成‘煎饼批发市场’了。”火车站邮局王局长介绍，现在向外寄的最多的就是煎饼，一般都寄一二十斤，最多一天收了200多斤，占了所有邮寄物品的近60％，寄到全国各地的都有，寄到日本的包裹也很多。中国邮政青年路支局的前台工作人员也表示，最近，寄煎饼的包裹比以前多了不少，而且相对集中，每天都有七八人往外地寄煎饼，很多还是寄到日本和韩国的。
随后，记者走访了傲徕峰南路的三家泰山煎饼加工店发现，手工加工的煎饼卖得很火。店主李大娘介绍，前来订煎饼的市民很多，他们每天只能摊100多斤煎饼，所以供不应求。从早晨5点到晚上6点忙个不停，不得不找来家人帮忙。前来买煎饼的人送礼的很多，一要就是四五十斤，现在要买得提前四五天预订。附近另外两家煎饼加工店的韩大娘和王大娘也都表示，现在煎饼确实供不应求，主要是市民走亲访友时要捎到外地。
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