孔子手礼成山东餐饮行业时尚

孔孟之乡网消息 10月16日至28日举办的第三届齐鲁膳艺节，配合贯彻《第十一届全国运动会指定接待宾馆饭店服务质量控制100点》，以“弘扬礼食文化，服务全民全运”为主题，着力普及《论语》章句，推广孔子手礼，取得了预期成效。
据了解，《第十一届全国运动会指定接待宾馆饭店服务质量控制100点》把“传古训”列为宾馆饭店职业道德建设重要内容，要求宾馆饭店服务人员有针对性地掌握《论语》章句20条，与现代服务礼仪融会贯通，在工作岗位上积极传播齐鲁文化的优秀理念。