孔孟之乡网消息 3月14日，济宁兖州电视台“与你同行”栏目组对兖州星级饭店、星级餐馆在厉行节约活动中好的经验做法进行了专访，树立典型，在全社会、全行业推广，促进共同提高。
富都宾馆创新商务、公务用餐模式，推出分餐制、自助餐制，并根据人数多少推出大、中、小例盘，半份半价，小份适价。主动研究面向普通大众的经营项目，推出婚宴666元的最低标准；兴隆宾馆创新经营模式，拓展网络化团购，商务客房仅135元。并在临街开设了门店，开展餐饮成品、半成品外卖；圣德国际酒店开展多项惠民措施，自助餐实行打折优惠，对没有造成浪费的客户奖励20元代金卷。豆捞餐厅推出适合2—4人团购套餐，4人餐仅138元；天外村酒店根据客人多少推出了“份菜”，可以按人数点菜，这样人数少也不会为吃不下一大盘而为难，同时制作了精美打包盒，主动为客人打包。
在厉行勤俭节约、反对铺张浪费的新形势下,很多以政务接待为主的星级饭店、星级餐馆遇到了困难和挑战。对此，兖州市文物旅游局引导旅游餐饮企业迅速转变经营方式，积极参与以“节约、特色、品质”为主题的“山东美食休闲季”活动，创新经营思路，开展惠民让利活动。
下一步，兖州市文物旅游局将邀请省、市专家举办旅游饭店中高层管理人员培训班，引导企业广泛开展员工培训，将培训工作制度化、常态化；组织开展第二届旅游饭店服务技能大赛，以赛带练，促进服务水平的提高。让更多大众和游客充分感受到旅游餐饮企业高品质、亲情化的服务，树立旅游餐饮行业良好形象。
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