孔孟之乡网消息 2013“好客山东贺年会”在齐鲁大地如火如荼地开展着，素有“孔孟之乡、运河之都”之美誉的山东济宁市，依托其不可匹及的文化旅游资源，为今年贺年会上演着新年文化大餐。
精彩贺年活动彰显地方年俗文化特色
今年贺年会期间，因孔子而扬名海内外的东方圣城——曲阜，将在“三孔”景区举办“孔庙新年祈福”“孔府贴春联”“请门神”等系列活动。曲阜阙里宾舍在做好美陈、孔府宴的基础上，将继续开展“孔子故里中国年”活动。活动以还原孔府过年习俗为载体，以“孔府元素、儒学文明、中国礼仪”为主题，借助浓厚的礼俗文化积淀，设置过门槛、内宅请安、贴春联 、贴门神、挂天灯、辞岁、发纸祃、大祭天地、燕享旅酬 、龙灯会等26项完整的民俗体验活动，充分体现游客智慧，提升参与规模和档次。首次全景展示中国现存的历史最悠久、保存最完整的孔府春节古俗。
1月30日至2月8日，将在曲阜游客集散中心举办“曲阜精品年货大集”活动。年货大集上讲设美食区、文艺节目演出区、汽车展销和娱乐区、山东民俗艺术展演区、百货区等五个区。让广大市民在活动中充分体验吃喝玩乐所带来的浓郁的节日氛围，充分体现春节热闹祥和的气氛。曲阜市旅游局还推出了“孔子故里闹新春”一日游精品旅游线路，展示曲阜独有的贺年文化和热闹民俗。
孔子六艺城.孔子故里园以“别样元旦 多彩盛宴”为主题，主打“贺年游”，围绕“跨年迎新”，精心推出“矍相圃射福”、“墨香纳新”、“古乐迎新”、“新年祈福”、“开城迎宾”等一批“贺年游”产品。另外，景区艺术团还为游客备下了视听饕餮，每天两场的“古乐迎新”演出，定让游客过足“三月不知肉味”瘾。
梁山县水泊梁山风景区推出好汉过大年系列活动，展现地道浓郁的水浒文化特色。届时将举办“好客山东贺年会 水泊梁山过大年”跨年迎新启动仪式、梁山古会民风民俗大展演、“梁山好汉过大年，山寨贺年喜乐汇”之“山寨祈福迎瑞气”、“水浒街贺年大集”、“水浒文化民俗大巡游”、“年味最浓的农村戏曲专场”、 “梁山好汉闹元宵”等一系列丰富多彩的贺年主题活动。与此同时，还将推出“花荣射福”、“兄弟同心赢彩头”等好玩的游戏和“扈三娘比武招亲”、“好汉大聚义”诙谐幽默的水浒情景剧以及“兄弟同心贺年宴”、“好汉聚义餐”等水浒文化大餐。
2月10日，嘉祥县举行青山古庙会活动，进行扭秧歌、踩高跷、抬花轿、吹唢呐、古装戏曲、杂耍等民间艺术表演和鲁锦、石雕、剪纸、捏糖人、捏面人等民俗物品展示；当天在曾庙景区开展“祭祖寻根、新年祈福”活动，邀请游客和曾子后裔一起在曾庙拜祭曾子，祭祖寻根、新年祈福；2月24日举行“赏花灯”、“闹元宵”、烟火晚会等。
孟子故里邹城推出新春抢福、孟府新春诗会、峄山风景区祈福登山比赛、博物馆摄影作品展新春书画展及“邹东乡村过大年”活动等。
“中国佛都”汶上宝相寺景区组织系列祈福朝拜活动，元旦期间举行了新年祈福法会，并对游客开展施粥活动，腊八节寺院僧人举行大型法会；春节期间宝相寺景区计划免费开放两天，接待四方游客。贺年会期间，莲花湖湿地景区推出2元游湿地活动（2013年1月1日——3月31日），并免费参观景区内中都民俗馆。
微山县在微山湖渔家水街景区开展微山湖船家亲身体验渔民的生活，品尝渔家节日美食，推出渔家婚礼、渔鹰捕鱼、微山湖端鼓腔、土琵琶弹唱等特色表演活动。
各县（市、区）在贺年会期间深入挖掘传统文化内涵，举办“好客山东贺年会——文化大戏连连看”主题活动，在元宵节期间还将推出民间民俗文艺汇演活动，组织传统扭秧歌、戏曲精粹、斗羊比赛、跑旱船、抬花轿、踩高跷等传统民俗表演项目呈现给广大市民及四海宾朋。
贺年宴率先登场 展示地道饮食文化
1月12日，济宁市烹饪餐饮业协会二届三次会议暨2013年第四届贺年会贺年宴正式启动，以弘扬孔府宴、渔家宴、农家宴、水浒宴等为主题，推出一批不同价位、不同需求各具特色的年夜饭、团圆饭、喜宴、婚宴。礼乐迎宾宴、新概念孔府宴、金蛇贺年宴、绿色海洋贺年宴、江南迎新宴、合家团圆祝福宴、农家传统宴······体现着浓浓的年节味道。
微山湖湖上人家酒店菜品总监刘志勇介绍，今年新推出的微山湖传统宴席四六席，是在传统宴席基础上进行研发，增加了不同的现代元素，传承民间儿娶女嫁习俗，在原有四大件的基础上，新增为16席，所有器皿由原来的荷叶、竹编等统一改为青花瓷，从色调、造型等方面与菜品很好的搭配起来。
“食不厌精，脍不厌细。”孔府菜之名因其出自孔府而得，博众家之所长，并与本土的儒家文化完美结合，是中国古代社会官府饮食文化的最高代表。“新概念孔府菜，集传承、整合、创新、发扬于一体，继续传承孔府菜的注重养生养怡之道，同时又具有实用与审美等多重价值。以“新思维、新工艺、新搭配、新形象”而倍受喜爱。”东方儒家酒店集团行政总厨康斌介绍。新概念孔府菜主打文化牌，共有菜点200多款，内容有“六艺礼宾宴”、“孔府素宴”、“孔子礼乐宴”等6个系列。其宴饮程序的安排，宴饮风格以及酒、茶的配备，反映了中国官府饮宴的风貌，是官府美食的生动再现；使试制的官府美食富有特色。到济宁游玩，怎能不品新概念孔府菜？
此外，2013年，济宁市将继续坚持市场化运作，把活跃春节文化市场与促进春节文化消费结合起来，着力策划贺年会产品。以“贺年礼、贺年宴、贺年游、贺年乐、贺年福”五大品牌产品为重点，以地方土特产、年节食品、日用消费品以及剪纸、春联、年画等民俗文化用品为主体，包装推出一批贺年礼产品；以民俗表演、民间娱乐活动为重点，开发贺年乐产品；整合文化、购物、美食等资源，开发宜年节休闲旅游的贺年游产品；挖掘传统的“福文化”，开发一批寓意“祝福健康”、“祝福长寿”、“祝福平安”、“祝福兴旺”的贺年福产品。以五大产品为基础，组合推出一批有特色、有品味、有价格竞争优势的“二日游”、“三日游”产品，推出“好客山东贺年会”五条旅游精品线路：圣地之旅二日游、祈福之旅二日游、成人之旅二日游、水浒文化之旅二日游、孔孟文化、运河风情之旅三日游，为您打造贺年超值之旅。About the Author
