高铁畅游济宁 体验东方儒家酒店“大雅之家”

    万众瞩目的京沪高铁将已经开通，东方圣城又增加了一条快速、便捷的进入通道。游济宁、仰圣人、品文化的同时，快旅慢游的游客朋友们一定不要忘了到素有“大雅之家，礼宾天下”美誉的东方儒家酒店集团旗下酒店体验一下圣城的完美之旅。

    东方儒家酒店集团打造儒雅大家风范，旗下有东方儒家花园酒店、香港大厦、广电精品酒店、香江长城商务酒店、曲阜春秋大酒店、曲阜国宾馆，泗水万紫千红度假村、微山湖南阳水苑度假村，委托管理的酒店及加盟酒店数十家。无论在哪家酒店驻足停留，您将在孔孟之乡邂逅文化的经典，伴以无限魅力的历史畅想……

    孔孟之乡，大运河畔，东方文化的摇篮，千年悠久的历史和深厚的文化底蕴。这里地方名吃，兼收众长，特色突出。由宫廷菜，民间菜融合而成，“色、香、 味 、器、 形”俱佳，文化内涵丰富，讲求“食不厌精，脍不厌细”的孔府菜更是其中的杰出代表，孔府宴席集全国各地之精华，集鲁菜之大成，成为享誉全国的著名餐饮品牌。

    在品味众多的孔府菜中，每一款都有一则生动的典故或轶闻，每一种面点都赋予一个美妙的传说或趣谈，若干的菜肴组配在一起，便形成一个主题鲜明的大意境。孔府宴更强调的是一个“意”字。因此，东方儒家酒店集团从菜单的设计，服务程序的安排，服务人员的服装到消费氛围的营造等，都进行了精心的策划。使人们品尝菜肴时，除味觉，嗅觉，视觉等得到美的享受外，还能思维活跃，回味无穷，进而达到食中有趣味，食中有学问，食中还有文化的境地。

    今天，东方儒家酒店集团不断学习研究、挖掘创新孔孟等儒家饮食文化精华，推陈出新各类各家餐饮产品，展现更美的形式，赋予孔府菜更新的内涵，着力深入开发孔府宴，认真研究家宴、喜宴、寿宴，开创独有特色的起菜仪式、伴宴演出、休闲演出等以便适应新的时代需求。总之，菜品与文化的完美结合，成为一款款独具魅力的艺术品，精美绝伦，令人目不暇接，您将品味儒家文化主题的独有风韵。

悠悠运河，绵延三千余里。贯穿海河、黄河、淮河、长江、钱塘江五大水系，它促进了南北方的交融，创造了灿烂的运河文化。素有“运河之枢”的美誉的济宁，“客商往来，南北通衢”，创造了高度的商业文明，同时也使济宁的饮食文化既坚持了齐鲁文化的持重与豁达，又包容了江南文化的灵活与务实。东方儒家酒店集团旗舰店香港大厦作为全国首家运河文化主题酒店，将运河官府菜、运河市井菜、运河地方特色菜完美融合。

    到东方儒家酒店集团旗下酒店，您尽可品味到孔府宴，又可体验集众所长的运河风情宴，还等什么？

    文化是历史的沉淀，时间越久，文化沉淀越深厚。对饭店也是如此，一种文化溶入到饭店，时间越久，挖掘的越深，溶入的越多，感受就越深，文化越是持续发展，饭店越具有持续的竞争力。当您步入东方儒家集团旗舰店济宁香港大厦这个拥有中国饭店业最高奖项——金星奖，世界金钥匙酒店联盟最高奖项—5C品质奖、中国民族特色品牌酒店、金钥匙服务钻石奖、全国优秀餐饮企业、国家级青年文明号、山东省服务名牌、山东省旅游细微示范企业、山东十佳旅游星级酒店、山东十佳特色餐饮品牌等殊荣的酒店时。你会瞬间被儒风四溢的气氛所包围，高雅、幽静的环境，古朴、庄重的装饰，每一个角落里所散发出来的文化气息，好似带你进入一个古色韵味的书香门第，你尽可以近距离感受儒家风韵、小桥流水、运河风情。 

    酒店客房的设计极具东方文化格调，房间内装修装饰，一改多数酒店通常用字画装饰的做法，而采用篆章纹印、书法铭文、石刻造像等传统文化载体，将几千年儒家文化演绎得淋漓尽致，通过儒家文化符号的展示，让顾客深切地感受圣地儒家文化。来到这里，一张大床，手捧论语书籍，回味孔子半部治天下的《论语》，切实体验独属于朝圣之旅的夜晚，一个千年儒梦定会走入你的梦乡。

    东方儒家酒店集团成立至今，一直致力于“展示魅力东方服务风采，建设优秀民族酒店品牌”的精神诉求。这群酒店人，延续着孔子所教化的“仁、义、礼、智、信”的大儒思想，并进一步扩延它的精神内涵。酒店管理公司倡导展示“精细、周到、美好、优雅”的行为文化，正是对以孔子为首的儒家文化的继承和发扬，用“大雅之家，礼宾天下”来定位和诠释东方儒家的服务最为确切不过。

2001年11月6日香港大厦加入国际金钥匙组织，正式引入金钥匙服务，将“先利人、后利己、满意加惊喜”的服务理念引入酒店管理。

    目前东方儒家酒店集团已经有16名金钥匙员工。他们分布在各个酒店的不同的部门，组成一个个优质个性化服务群体，对提升酒店的服务质量，包括对附属酒店的服务标准提升起到了很好的楷模作用。将金钥匙服务延伸到餐饮、客房、会议，甚至延伸到保安。让入住的客人，从入住到吃饭、住宿、离开都能体验到金钥匙的高质服务。

    近年来，酒店又将金钥匙延伸到金钥匙贴身管家服务，把服务理念不断进行创新。现在，集团正以曲阜为圆心，按照“东上，西拓，南下，北扩”的市场拓展格局，围绕旅游业“吃、住、行、游、购、娱”六大要素，以旅游服务为核心，以旅游饭店为主业，以旅游景区开发、旅游活动组织、旅游礼品加工与销售、湖产品养殖与加工等为外延产业，进一步完善产业业态、布局和结构。立志将东方儒家酒店分布建设在济宁市各个地区，形成极具地方特色的地域民族品牌。

    东方儒家，演绎大雅文化。这群酒店人用服务来宣导一个个以儒家文化为主题的的精神乐园，目前在中国主题酒店正日渐成为大多数游客的首选。用东方儒家酒店集团董事长满长征的话讲，集团的儒家主题文化酒店建设不仅仅是经济繁荣的一个增长点，更重要的是要打造起一座游客的精神家园。