接庄红心萝卜 “烟台苹果、莱阳梨，赶不上济宁的萝卜皮”。济宁市任城区接庄东村的红心箩卜以其外形好、皮薄、肉脆甜而深受人们的喜爱。今年，东村共种植萝卜300多亩，平均亩产3500多公斤，以每公斤3.6元的价格计算总创收400多万元。
接庄红心萝卜，久负盛名，传说乾隆皇帝下江南到驾接庄时，当地官员曾以红心萝卜招待，从此济宁红心萝卜享誉山东，素有“烟台苹果、莱阳梨，比不上济宁的萝卜皮”之称。北京人称红心萝卜为“心里美”。济宁人吃红心萝卜成风，因为它清脆、香甜，有消食、化痰、清口、怯火、爽神等功效。当地人常将红心萝卜切丝或切片，用糖醋调了当酒肴。
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