道勤五谷画产生于古代的“填仓节”。填仓节来自农业生产，以祈祷风调雨顺、五谷丰登为主题。农历正月二十五日为“填仓节”，又叫“天仓节”。它象征“大屯满、小屯满、五谷丰登”的节日。按习俗，这天家家户户吃小米干饭，喝杂面汤。人们在院子里用草木灰画图，称“打仓”，即修仓，之后在每个画好的灰圈里撒上麦子、高粱、豆子、谷子等杂粮。杂面谐音“五谷杂粮”。天长日久，在节日里人们的艺术创造被激发出来，有的人把画好的仓装饰一番，如加个花边“吉祥如意”、“五谷丰登”、“连年有余”等，更有在画好的仓边画个梯子，以示粮仓高大。由此，道勤五谷画在地处鲁西南平原的兖州一带产生，主要分布在兖州市兴隆庄镇大桥村为中心的周围50多个村庄，明清时期广泛流传全国各地。
道勤五谷画以各类纯天然、带有芳香气息的植物果实为本体，通过粘、贴、拼、雕等手段，运用构图、线条、明暗、色彩等造型手法，创作出一种独特的艺术形式。它可以表现国画、油画、装饰画、书法等不同形式，包含山水、人物、花鸟等丰富内容。它朴素、自然地再现大自然的风采，唤醒人们心中重返大自然的愿望和感受，表达人与自然的和谐。
兖州道勤五谷画是农耕社会的缩影，对于兖州中原和鲁西南农耕社会的生产发展以及民俗风情，意识形态，文化艺术观念等均有重要的参考价值；道勤五谷画的出现，为我国民间美术的发展做出了重要贡献。道勤五谷画采用纯手工制作方法，和纯天然制作原料，是一种“天然浑成”艺术的杰出构想和制作，以此启迪民间艺人为发扬民间美术作出自己的贡献，因此具有艺术传承价值；除以上具有的珍贵非物质文化遗产价值，同时在佛、道规仪中，五谷凝聚天地之精华，乃祥瑞之物。在民间，五谷辟凶邪、镇恶秽，为祝禳之宝。这些给质朴的五谷艺术注入了神的虚灵、意的深邃、法的魅力等等深厚的民族文化意蕴。
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