孔孟之乡网消息 6月12日上午，2009中国（金乡）大蒜节暨经贸洽谈会在中国大蒜之乡——济宁市金乡县隆重开幕。国务院参事、博士生导师袁伦渠，中国蔬菜流通协会会长戴中久，济宁市副市长韩军等出席了开幕式。本次大蒜节的主题是：“绿色保健，直供超市”。共吸引了叙利亚、巴西、马来西亚等多家国外客商和国内数十家大中城市超市前来洽谈业务。开幕式后将举行参观活动、签约仪式、大蒜产业发展论坛、超市负责人座谈会、大客商座谈会等活动。 享有“中国大蒜之乡”之称的金乡县，常年种植大蒜60万亩，大蒜出口多达150个国家，开发生产的硒蒜胶囊、蒜素、蒜油等深加工产品在国际市场十分畅销。随着去年全球金融危机的来临，金乡县在扩大出口外销的同时，还积极拓展国内市场，组织大蒜企业与全国各大城市超市对接，目前金乡大蒜已成功走进北京、南京、上海、济南等大中城市的各大超市，销售一路看好，目前正准备进入更多大城市超市。各类以大蒜为原材料做成的商品应有尽有。除了常见的蒜蓉、蒜片、蒜米等初加工产品外，还有用蒜蓉为主要原料做成的松软香甜的糕点和采用日本工艺，经过特殊工艺发酵处理精制而成的“黑蒜”等新产品。 济宁市副市长韩军在开幕式致辞中说，金乡县充分发挥自身优势，坚持大蒜生产的产业化经营、标准化生产和市场多元化战略，培育起了具有地方特色的大蒜产业，成为世界重要的大蒜种植、贮藏、流通、加工基地，成为驰名中外的大蒜之乡。这次盛会的成功举办，必将进一步提高金乡大蒜的知名度和影响力，深化与国内外客商的交流合作，推动大蒜产业在更广阔的领域发展，带动农业和农村经济跨上新台阶。
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