孔孟之乡“贺年宴”闪亮登场

孔孟之乡网消息浓浓中国年，金蛇贺年宴。1月12日，济宁香港大厦外彩旗高挂，大厅内色彩斑斓、香味扑鼻。红色为主格调的一楼大厅内一桌桌精美的蛇年贺年大礼——“贺年宴”呈现在大家面前。

上午9时，2013年济宁市“贺年宴”评选正式拉开帷幕。来自济宁市各县市区的酒店大厨们纷纷亮出自己的拿手菜品，色、香、味、型、器样样考究，宴席标准、功效清晰可见，大厨们使出了看家本领，等待专家们挑剔的味蕾。

礼乐迎宾宴、新概念孔府宴、金蛇贺年宴、绿色海洋贺年宴、江南迎新宴、合家团圆祝福宴、农家宴等赫然在目，这些宴席名称体现着浓浓的年节味道。

参观评选

启动仪式

礼乐迎宾宴

新概念孔府宴

圣源农家乐

江南迎新宴

合家团圆祝福宴

11时，济宁市烹饪餐饮业协会二届三次会议暨2013年第四届贺年会贺年宴启动仪式正式开始，济宁市老领导、济宁市旅游局领导、市烹饪餐饮业协会领导共同为活动剪彩。随后，与会领导和嘉宾一同参观了丰富的“贺年宴”产品。最后餐饮专家们评选出了济宁市优秀“贺年宴”产品，并进行了颁奖。

济宁市旅游局局长彭照辉介绍，“贺年宴”是“好客山东贺年会”活动的主打产品，也是“好客山东贺年会”活动的重要组成部分。济宁市目前共有星级饭店61家，其中四星级6家，三星级38家，星级餐馆27家。济宁本届贺年宴，依然坚持绿色环保理念打造低碳绿色的贺年会形象，以地方特色餐饮文化为基础，围绕春节和元宵节展开，充分展示年夜饭、团员饭、婚宴、寿宴、生日宴、同学同乡聚会、企业答谢会等不同需求的、丰富多彩的宴席。济宁各酒店均专门设计推出了美食节、美食周、风味小吃节等系列活动。“贺年宴”活动让更多的餐饮企业参与到“贺年会”这个大活动中来，将在很大程度上活跃市民饮食文化生活、拉动年节消费、繁荣济宁餐饮市场。