孔府菜不仅是中华饮食文化宝库中熠熠生辉的名片，而且也是世界饮食文化的瑰宝。济宁作为儒家文化发源地和中国孔府菜之乡，传承好、发展好孔府菜既是餐饮工作者的义务和责任，也是全行业的使命和担当。
孔府菜
“食不厌精，脍不厌细”。记述千年孔府菜和传承人的故事，六集主题分别为：圣门寻芳、府厨往事、饮和食德、华筵广张、食礼在鲁、鼎鼐春秋
第八届中国(曲阜)孔府菜美食节以“弘扬儒家饮食文化 传承创新工匠精神”为题。嘉宾共同举行了祭孔仪式，观摩了孔府菜宴席展，开展了孔府菜“最佳宴席”和孔府菜”十佳精品菜”评定。
曲阜市文化和旅游局带领阙里宾舍、尼山圣境、三孔旅游服务公司、曲阜香格里拉等旅游企业，走进天津香格里拉，联合呈现“智者乐水，仁者乐山”孔府宴暨儒家文化展
收徒仪式，是曲阜市推进实施孔府菜振兴发展的重要举措之一，将为孔府菜的保护继承和发扬光大打下坚实的人才基础
2018中国曲阜孔府菜传承与发展大会在孔子故里曲阜东方儒家花园酒店举行。
多次入选国宴用菜，作为鲁菜中最重要的一支的孔府菜早已走入寻常百姓家，海内外游客慕名来到曲阜旅游，点名品尝孔府菜。
孔府菜历史悠久，始于公元前272年，是我国延续时间最长的典型官府菜。
晚宴菜品精选四菜一汤，包括孔府一品八珍粥、孔府焦溜鱼、孔府神仙鸭，还有孔府酱烧牛肋排以及孔府蔬菜。
孔府菜非遗传承人彭文瑜老师和孔府菜大师张仰金先生分别为参训学员传授了传统孔府菜和创新孔府菜的做法，来自全市各星级饭店的青年骨干厨师参加了培训
