孔孟之乡网消息 孔孟之乡——山东省济宁市旅游局将于近期在全市旅游餐饮业开展“中国鲁菜烹饪大师、名师及山东省餐饮服务大师、名师”评选活动。
申报中国鲁菜烹饪大师要求专业工龄15年以上或者取得高级职称以上资格证书两年以上。申报中国烹饪名师要求专业工龄12年以上、获得高级职业资格证书、较有影响的厨师长、餐饮部经理，满足其中一条即可申报。申报山东省餐饮服务大师要求专业工龄10年以上、取得高级职称以上资格证书两年以上、在市级以上餐饮服务竞赛中获得前3名，满足其中一条即可申报。申报山东省餐饮服务名师要求专业工龄8年以上、获得高级职称资格证书、在济宁市餐饮服务竞赛中获得奖励证书，符合以上其中一条者即可申报。
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