孔孟之乡网消息 2010中国(曲阜)国际孔子文化节将于9月下旬在曲阜举行,今年孔子文化节第一次把“品孔府家宴”作为文化节的独立主题活动之一,同时在文化节期间将举办“中国孔府菜国际美食节”。
“孔府菜”是我国八大菜系之首的鲁菜的主要组成部分,它秉承孔子“食不厌精,脍不厌细”的饮食原则,历史悠久,已经传承了上千年,也是我国最经典的官府菜。即将举行的2010年中国曲阜国际孔子文化节的主题为“游孔子故里、品孔府家宴、观儒乡风情、学圣人智慧”,其中“品孔府家宴”第一次把品赏孔府菜作为文化节的独立主题活动之一。活动期间,通过孔府菜大师现场展示及孔府菜起菜仪式等形式,让中外嘉宾既能参观又能品尝到正宗的传统孔府菜,切身感受到孔府菜蕴含的浓郁文化。