鱼台县按照科学发展观的要求，以发展区域优势农业为切入点，以提高农业综合生产能力、市场竞争力和可持续发展为核心，打造优势特色品牌农业为主体的现代农业，走出了一条发展特色品牌农业的路子。
优化结构，壮大特色产业。该县逐步优化农业结构，发展壮大特色高效生态农业，全县水稻36万亩、棉花18．2万亩、大蒜14．5万亩、圆葱2．5万亩、食用菌450万平方米、杞柳4万亩；规模以上龙头企业118家，其中国家级1家、省级2家、市级18家；各类农民专业合作组织86个，联系带动2．5万农户，农产品质量安全示范区达7万亩。加快发展规模养殖，立足张黄蛋鸭养殖、老砦种猪养殖、王庙蛋鸡养殖等培植了一批无公害、绿色认证的畜产品生产基地；做强“水”文章，全县水产养殖面积8万亩，其中名特优养殖面积6．4万亩，形成了以王庙旧城海子和老砦采煤塌陷地为重点的围网养殖基地；以张黄采煤塌陷地为重点的池塘养殖基地；以唐马为重点的温棚鲶鱼养殖基地。
加强培训，强化农业科技支撑。该县按照发展高产、优质、高效、生态农业的要求，加强农村劳动力转移培训和职业技能培训，实施绿色证书培训、专业技术证书培训和农村实用人才开发工程，使适龄农民掌握1至2项专业技能。加强与大专院校、科研院所的合作，引导组建专业性科技服务组织，完善科技特派员制度，加快农科教、产学研相结合的新型农技推广体系，力争年内新建农业科技示范 （特色）园10处。
提档升级，打造品牌农业。按照宜工则工、宜农则农、宜种则种、宜养则养的原则，坚持 “一乡一业、一村一品”，大力实施龙头企业培植工程。按照“龙头+基地+农户”的发展模式，加大杞柳种植基地和加工龙头企业建设，年内新增杞柳面积0．7万亩、加工企业2家；大力发展无公害、绿色、有机农业，发展设施渔业、无公害渔业和休闲渔业，年内力争发展到1．2万亩；全县年内新增6个无公害、绿色、有机农产品，完成5处农产品质量安全示范区建设。以2009年“鱼台大米”商标在国家工商总局成功注册为契机，年内新增大米生产基地2万亩，力争全县绿色大米生产基地达到10万亩以上。同时，在培育“鱼台小龙虾”、“鱼台甲鱼”、“鱼台螃蟹”、“鱼台一品香鹅”、“鱼台食用菌”等农业品牌上做文章，力争申报“中国地理标志产品”和国家注册商标。
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