黎巴嫩圣约瑟夫大学孔子学院举办中国美食文化节

　日前，圣约瑟夫大学孔子学院联合商业管理学院举办了为期10天的中国美食文化节，受到当地各界的欢迎。

　　由黎巴嫩圣约瑟夫大学孔子学院的中方合作院校沈阳师范大学请来的两位沈阳名厨，先后为80多名黎巴嫩专业厨师以及对中国美食深感兴趣的各界人士提供了30个小时的中国美食课程，其间共介绍了30余种中国特色菜肴和饺子等具有丰富传统文化内涵的食品，使黎巴嫩人深刻体会到了中国美食文化既荤素营养搭配合理又色香味俱全的鲜明特点。活动中，黎巴嫩学员们亲自动手制作和品尝了很多从来没有吃过的中国式菜肴，并从中亲身感悟到了底蕴深厚、丰富多彩的中国饮食文化，也形成了对中国饮食和中国传统文化的全新认识。