鱼台获评“中国生态龙虾之乡”

来源:孔孟之乡 作者:孔孟之乡 人气: 发布时间:2018-07-10
摘要:鱼台小龙虾又收到一个好消息,中国渔业协会决定授予山东省鱼台县“中国生态龙虾之乡”称号。

鱼台龙虾

  孔孟之乡讯 鱼台小龙虾,个大体长,体表光洁、壳薄而光滑,肉质洁白细嫩,味道鲜美,2011年被农业部登记为国家地理标志保护产品。近日,鱼台小龙虾又收到一个好消息,中国渔业协会决定授予山东省鱼台县“中国生态龙虾之乡”称号。

鱼台获评“中国生态龙虾之乡”

鱼台获评“中国生态龙虾之乡”

  鱼台位于山东省西南部,东濒中国北方最大的淡水湖——微山湖,素有“鱼米之乡、孝贤故里、滨湖水城”之美誉,因境内遗有鲁隐公观鱼台而得名。鱼台境内17条河流纵横交错,水域面积23.7万亩,池塘星罗密布,拥有10万亩生态湿地,举世闻名的京杭大运河穿境而过,优良的地理环境条件造就了“鱼台龙虾”的美名。截止目前,全县发展龙虾养殖面积10.5万亩,其中,藕虾共作面积6.5万亩,稻虾共作面积4万亩。产量3万吨,产值15亿元。

鱼台龙虾成国家地理标志保护产品

  鱼台独特的气候条件、独特的水质条件、独特的天然饵料及独特的养殖模式铸造了“鱼台龙虾”之精品,鱼台龙虾个体肥大,口味鲜美,肉质细嫩,营养丰富,被消费者视为美味佳肴,在当地创造了花样繁多的烹饪方法,如爆炒龙虾、清蒸龙虾、麻辣龙虾和盐水龙虾等,这些都成为广泛流行的地方美食名吃。鱼台龙虾2008年荣获济宁市渔业“十大品牌”之一,2011年被农业部批准为国家地理标志产品。鱼台成为了全国龙虾重要产地之一,同时,鱼台龙虾独特的品质备受市场青睐,主要销往北京、天津、上海、济南、南京等一线城市,供不应求。

责任编辑:孔孟之乡
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