孔子故里曲阜特产有了地理标志商标

来源:孔孟之乡 作者:颜丙龙 人气: 发布时间:2015-03-13
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孔孟之乡网讯 山东曲阜市是孔子故里,历史悠久,物产丰富,文化厚重。曲阜市工商局充分发挥职能作用,运用曲阜得天独厚的地理区位和人文环境优势,大力实施商标战略,帮助激活了一批影响久远的“名特优”、“老字号”传统品牌,形成了具有地方优势、彰显地方特色的“曲阜香稻”、“曲阜楷雕”、“曲阜熏豆腐”、“北山大枣”等 颇具影响力的地理标志证明商标。就像朵朵独具曲阜特色的文化之花,展现着曲阜儒雅之美,为这座东方圣城增添了亮丽色彩。如今“曲阜香稻”、“曲阜楷雕”、 “曲阜熏豆腐”、“北山大枣”等曲阜特产自从有了地理标志商标,知名度不断提高,产品俏销四方。

 近年来,曲阜市工商局在深入调查摸底的基础上,本着深挖历史内涵,提升文化品位,着力突出文化特色的目标对全市的名、特、优、新产品进行梳理和筛选。认真挖掘10多件带有 地域特点的传统工艺品、风味小吃、特色农产品,积极引导和支持辖区内相关行业协会申请注册地理标志证明商标。并组织实施4件地理标志证明商标注册工作,为保护曲阜市的传统特色产品、支持旅游经济快速发展发挥了积极作用。

楷雕是曲阜独有的一种工艺产品,已有上千年的历史。楷雕的原料是楷木,楷木木质坚实而柔韧,纹细,色呈金黄,刻制的工艺品,玲珑剔透,造型逼真。据说孔府珍 藏的孔子及夫人的立像,就是子贡为孔子守墓时用楷木雕的。曲阜楷雕的传统产品是手杖和如意。2012年在曲阜市工商局指导下,曲阜市旅游品行会在软木工艺 品类注册“曲阜楷雕”地理标志商标。知名度和信誉度不断提高,由此曲阜楷雕业得到较大发展,楷雕作坊随处可见。并开发出多达几百种楷雕工艺品。高档楷雕如意,桃木如意,樟木如意,檀木如意,玉石如意,景泰蓝如意,珐琅如意图案为吉祥的历史题材,头为灵芝云状,通体雕花,浮雕、透雕、镂空雕等雕刻技法交互使用,作品赋有神韵,行乎自然,臻至逼真。 目前,曲阜市内各大商场均有销售,价格由几百元到上千元不等。高档镶嵌和田玉楷雕如意,都在几千元之上。并销往日本、韩国、新加坡、欧美、香港、台湾等国家和地区。已成为特有的馈赠礼品。

曲阜香稻,是曲阜古老的农产品品种。色白而略露青头,米质粘细油韧,清香醇口,有“一家煮饭,十里飘香”之誉。产于曲阜市逵泉池周围地区。据《续修曲阜县志》和元代碑文记载,早在殷商时期就有香稻种植。1960年1月,全国农业展览馆将 曲 阜香稻编入《农作物稀有名贵品种》一书,1985年,山东省农业厅将曲阜香稻编入《山东省农业名产》,1984和1990年,曲阜香稻两次进京参加名特优 农产品的展销,均获得农业部名特优产品证书。现代研究证明,曲阜香稻的香是品种、土壤、灌溉水三因素综合作用的结果,外地品种移此和香稻外移,其米均无香 味。明清时期曾作为贡品闻名遐迩,至今仍享誉中外。,现在已成为曲阜的一大特产,种植面积150亩左右。成为馈赠亲朋的曲阜独特农产品。2013年曲阜市 鲁城街道南泉居委在曲阜市工商局指导下,以曲阜市鲁城街道南泉香稻协会名义在米类农产品注册“曲阜香稻”地理标志商标。知名度不断提高,现正扩大产量。以 满足旅游市场作为曲阜特产销售。如果不怕沉,游人可带点回家,熬粥闷饭都是难得的香醇软嫩。

曲阜熏豆腐驰名中外,即是是当地独具地方特色的传统小吃,又是可登大雅之堂的《孔府宴》中名菜之一。因乾隆皇帝品尝后大加赞赏而名气大增。具有几百余年历 史。熏豆腐可凉拌、炖熏,也可切成薄片。曲阜市内随处可见熏豆腐的摊点,把熏豆腐与肉块放入铁锅内,加水没盖,加整辣椒、茴香、花椒、桂皮等佐料炖煮而 成,喜欢吃辣的游客,还可以品尝到“五香油辣熏豆腐”。2013年,在曲阜市工商局指导下,曲阜孔府菜研究会在熏豆腐、豆腐制品类注册 “曲阜熏豆腐”地 理标志商标后,知名度更大,来曲阜旅游,游人常在孔家莱馆或酒店里点名品一品曲阜熏豆腐这一特吃。随着网络物流发展,这一特吃已走向省外。

北山大枣,产于曲阜北部九山前的峪口,龙尾庄、大河崖等村,故名北山大枣。具有二千多年生产历史,早在西周春秋时代,北山大枣就成为鲁国君臣进补的必需 品。根据《续修曲阜县志·物产》记载,清乾隆年间,北山大枣年产干枣已达15万公斤之多。北山大枣有长红、圆红和脆枣之分,前二者多加工成干枣,后者以鲜 食为主。长北山大枣以长红质量最优,皮软、肉厚、核小,含糖分高,尤其维生素含量为诸果之冠,被誉为“天然维生素丸”,生熟均香甜可口。1985年已达万 亩,1887年北山大枣被评为山东优质果品,1994年山东省科委以峪西村为基地实施“山东省红枣高产试验开发项目”。不少承包枣林的农民大户都成了富裕 户。2013年在曲 阜市工商局指导下,曲阜市吴村镇农业综合服务站在新鲜枣类注册“北山大枣”地理标志商标后,统一管理、统一商标使用,知名度大增。如今开发了鲜枣采摘节, 吸引大批慕名而来游客前来采摘购买。吴村镇也加大投入,已使北山大枣这一品牌农产品年产量超200万公斤以上,大枣不仅销往大江南北,还走岀了国门,远销 日本、韩国、新加坡等囯家。

 目前,曲阜上下正在围绕全域旅游大做文章,进一步打造农产品品牌、旅游品品牌。工商部门正筹划动员或指导有关协会将“曲阜大白菜”、“曲阜煎饼”、“九仙山葡萄”、“北山柿饼”、“苗孔红心萝卜”、“纪庄青梨”、“大胡果旦杏”、“尼山小杂粮”、“尼山砚”等一大批特有产品注册为地理标志证明商标,以促进地方经济发展。

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