7月23日上午，由中国烹饪协会、山东省烹饪协会、济宁市人民政府联合主办的第四届中国京杭大运河（微山湖）美食节暨淡水鱼烹饪大赛在微山县开幕。中国烹饪协会常务副会长杨柳，省烹饪协会常务副会长李光璧，济宁市委常委、副市长侯端敏，市人大常委会副主任殷允岭，市政协副主席王文成，市旅游局局长颜廷洲等出席了开幕式。
侯端敏在致辞中说，近年来，国家南水北调工程的实施，为运河沿岸经济文化的发展提供了千载难逢的大好机遇，也为运河餐饮文化的繁荣创造了又一个黄金时期。为此，我们紧紧抓住这一难得的历史机遇，连续举办了四届京杭大运河美食节。这对于弘扬运河餐饮文化，促进运河文化深入研究和开发利用，丰富运河美食宝库，打造运河美食品牌，推动运河旅游餐饮业的发展，发挥了积极的作用。 |
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