孔府菜不仅是中华饮食文化宝库中熠熠生辉的名片，而且也是世界饮食文化的瑰宝。济宁作为儒家文化发源地和中国孔府菜之乡，传承好、发展好孔府菜既是餐饮工作者的义务和责任，也是全行业的使命和担当。
孔府宴
“喝孔府宴酒，做天下文章。”24年前，孔府宴酒豪掷3000万，夺得央视首届“标王”时，恐怕不曾想到被破产拍卖的这一天。
孔府菜历史悠久，始于公元前272年，是我国延续时间最长的典型官府菜。
晚宴菜品精选四菜一汤，包括孔府一品八珍粥、孔府焦溜鱼、孔府神仙鸭，还有孔府酱烧牛肋排以及孔府蔬菜。
编者的话：孔子被尊称为“孔圣人”，他
【环球时报综合报道】沙特阿拉伯《
